Ingredientes
Para el bizcocho:
- 125 g de mantequilla.
- 100 g de gotas de DAYELET CHOCOLATE NEGRO 52% (sustituyendo a 100 g de chocolate con azúcar).
- 150 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituyendo a 150 g de azúcar).
- 1 pizca de sal.
- 2 huevos grandes.
- 150 g de harina.
- 1 cucharadita de DAYELET GASIFICANTE EN POLVO.
- 300 g de mermelada de naranja sin azúcar y casera.
Para la mermelada de naranja:
- 3 naranjas grandes (unos 750 g).
- 400 g de DAYELET CONFITURAS (sustituyendo a 400 g de azúcar).
- 1 cucharadita de DAYELET PECTINA CITRUS.
- Zumo de un limón.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET CHOCOLATE NEGRO 52% en envase de 350 g, DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET GASIFICANTE EN POLVO en envase de 500 g, DAYELET CONFITURAS en envase de 400 g y DAYELET PECTINA CITRUSen envase de 70 g.
CHOCOLATE NEGRO 52% SIN AZÚCAR
Rango de precios: desde 10,12 € hasta 58,08 €
- Bolsa Doypack 400 g - Ideal para probarBolsa Doypack 400 g - Ideal para probar
- Bote Maxi 1 kg - Formato FamiliarBote Maxi 1 kg - Formato Familiar
- Bote Maxi 2 kg - Formato FamiliarBote Maxi 2 kg - Formato Familiar
- Bote Maxi 3 kg - Formato FamiliarBote Maxi 3 kg - Formato Familiar
- Bote Maxi 4 kg - Formato FamiliarBote Maxi 4 kg - Formato Familiar
- Bote Maxi 5 kg - Máximo AhorroBote Maxi 5 kg - Máximo Ahorro
CONFITURAS
Rango de precios: desde 6,44 € hasta 39,90 €
- Bolsa Doypack 150 g - Ideal para probarBolsa Doypack 150 g - Ideal para probar
- Bolsa Doypack 400 g - Ideal para probarBolsa Doypack 400 g - Ideal para probar
- Bote Maxi 1 kg - Formato FamiliarBote Maxi 1 kg - Formato Familiar
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- Bote Maxi 5 kg - Máximo AhorroBote Maxi 5 kg - Máximo Ahorro
BIZCOCHOS
Rango de precios: desde 4,07 € hasta 44,00 €PREPARACIÓN
PARA LA MERMELADA DE NARANJA
- Para preparar la mermelada de naranja lavamos bien las naranjas y las pelamos.
- Cortamos la piel en tiras finas.
- Troceamos la pulpa y le retiramos semillas y filamentos.
- Ponemos la pulpa troceada y la piel en tiras en una cacerola a fuego lento durante 40 minutos.
- Vamos removiendo con frecuencia.
- A mitad cocción añadimos la cucharadita de pectina.
- Añadimos el endulzante para confituras y el zumo de limón y seguimos cociendo unos 20 minutos más, y ya la tenemos lista.
EL BIZCOCHO…
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un cazo al baño de maría hasta que se fundan. Ha de quedar una mezcla suave y homogénea.
Añadimos la mermelada, el endulzante para bizcochos, la sal y los huevos previamente batidos y removemos bien con una cuchara de madera para que quede bien mezclado todo.
Mezclamos la harina con la levadura e incorporamos a la mezcla de chocolate, también con la cuchara de madera, no nos interesa batir la masa, tan solo remover para mezclar bien los ingredientes.
Vertemos la mezcla resultante en el molde que hayamos elegido, previamente engrasado con mantequilla. Os aconsejo un molde de no más de 22cm de diámetro, para que el bizcocho no quede excesivamente plano y se reseque.
Horneamos durante unos 45 minutos.
Comprobamos de todos modos antes con un palillo que el bizcocho esté hecho y el palillo salga limpio.Dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Qué lo disfrutéis!
