Ingredientes
- 250 g mantequilla sin lactosa/ Aceite de coco.
- 250 g DAYELET CHOCOLATE BITTER 72% .
- 100 g DAYELET BIZCOCHOS (sustituyendo a 100 g de azúcar).
- 3 huevos enteros.
- 100 g de DAYELET HARINA SIN GLUTEN.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET CHOCOLATE BITTER 72% en envase de 350 g y DAYELET HARINA SIN GLUTEN en envase de 400 g.
Preparación
Poner en un plástico apto para el microondas el chocolate troceado, la mantequilla, y el endulzante (o el azúcar).
Derretir, en golpes de un minuto (dependerá de la potencia de cada microondas).
Mezclar y dejar templar a temperatura ambiente.
Batir los huevos y añadir.
Añadir la harina sin glúten cucharada a cucharada.
Enmantequillar las flaneras, verter hasta un dedo del margen la masa y dejar refrigerar en la nevera unos 15 min.
Precalentar el horno a 200ºC, hornear unos 7-10 minutos (depende de cada horno…la idea es que por fuera estén hechos y por dentro derretidos al corte).
Autor
Autor/a: Escola de Cuinetes
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