Ficha técnica:
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CHOCOLATE BITTER 72% SIN AZÚCAR
REEMPLACE SÓLO EL AZÚCAR
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Energía: 2184 kJ / 529 kcal. Grasas: 44%. De las cuales son saturadas: 26%. Hidratos de carbono: 28%. De los cuales sona zúcares: 0,5%. Fibra alimentaria: 14%. Proteínas: 8%. Sal: 0.09%.
INGREDIENTES:
Pasta de cacao, edulcorante (maltitol), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, inulina, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla.
Con un 8% MENOS EN CALORÍAS que cualquier otro chocolate con 72% de cacao, CHOCOLATE BITTER – 72 es de fabricación y calidad artesanal y lleva igual cantidad de cacao que su homólogo con azúcar, que ha sido reemplazado por maltitol.
Su calidad es pues la misma en riqueza funcional, y su gusto también pero, siempre con menos calorías. Es decir: el mismo placer con menor energía.
Puede aplicarse a todas las elaboraciones de postres en pastelería y heladería: bañados, coberturas, trufas, bombones, mouses, helados crema, etc.
Se emplea igual y con el mismo peso que los chocolates con azúcar.
Ninguna de las formulaciones de endulzantes DAYELET contienen carbohidratos de absorción rápida como: sacarosa, glucosa o fructosa.
CHOCOLATE BITTER – 72 se metaboliza sin afectar para nada el nivel de glucosa en la sangre, también su Índice Glucémico es notablemente bajo, lo que significa una absorción lenta.
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