BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes

3 huevos XL.
2 vasos de DAYELET BIZCOCHOS (sustituye a 2 vasos de azúcar).
3 vasos de DAYELET HARINA SIN GLUTEN (sustituye a 3 vasos de harina de trigo).
1 vaso de aceite de girasol.
1 cucharadita de café de DAYELET GASIFICANTE EN POLVO.
2 vasos de nata líquida (sin gluten).
200 g de calabaza cocida y escurrida.

Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET GASIFICANTE EN POLVO en envase de 500 g y DAYELET HARINA SIN GLUTEN en envase de 400 g.

BIZCOCHOS

4,07 44,00 
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Preparación

Cocemos la calabaza en agua y sal y una vez esté tierna la dejamos enfriar y escurrir todo el agua posible.
Ya fría la trituramos y reservamos.

En un bol ponemos los huevos a temperatura ambiente junto con los dos vasos de endulzante y los batimos hasta crear una crema blanquecina y espesa, agregamos la calabaza triturada y el aceite y mezclamos para juntarlo todo muy bien.
Luego tamizamos la harina sin gluten y la levadura con movimientos envolventes hasta que quede bien homogeneizado.
Incorporamos la nata y mezclamos hasta que esté integrada.

Preparacion en Fussioncook:
Engrasamos la cubeta de la Fussioncook, vertemos la mezcla y colocamos menú cake, 50 minutos, dejar templar y desmoldar.

Preparación  en horno convencional:
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla, horneamos a 180ºC en el horno, previamente precalentado, durante 45 o 50 minutos.

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