ISOMALT FINO

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

240 kcal/1007 kJ por 100g:

Grasas: 0%, de las cuales son saturadas: 0%. Hidratos de carbono: 95%, de los cuales son polioles: 95%, azúcares: 0%, almidones: 0%. Fibra alimentaria: 0%.  Proteínas: 0%. Sal: 0%

Índice Glucémico BAJO: 20

Con 2,4 kcal/por gramo, DAYELET ISOMALT es un poliol que se obtiene por hidrogenación catalítica de una solución de la sacarosa.

Se trata pues del azúcar común modificado enzimaticamente.

Su poder endulzante es bajo (50/60%) con respecto al azúcar, casi la mitad de éste. Por ello solo se emplea como sustituto parcial en muchos postres sin azúcar añadido. 

Ninguna de las formulaciones de Edulcorantes DAYELET contienen carbohidratos de absorción rápida como: sacarosa, glucosa o fructosa y SIN GLUTEN.

Nuestro Edulcorante DAYELET ISOMALT se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar el nivel de glucosa en sangre.

Al igual que todas las fibras solubles, favorece positivamente la flora intestinal gracias a su efecto prebiótico.

Ficha técnica:
pdf bizcochos
(clic para descargar)

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