Gran facilidad de empleo.
Dosis: 5/10 gramos por litro/kilo de batido o mix.
Resistente a la congelación y al horneado.
Se incorpora perfectamente en toda clase de batidos, cremas y rellenos para: NATAS, MOUSSES, SEMIFRíOS, GELATINAS, FONDANTS,
CREMAS, HELADOS, TURRONES, MAZAPANES, BOMBONES, etc.
En bollería para reforzar el sabor de la fruta fresca, gelatinas, pulpas, mermeladas, etc.
Ingredientes Agua, glucosa, propilenglicol (E-1520), aroma, colorante (E-102*), goma xantana, conservantes: E-211 E-201, glicerina (E-422), ácido cítrico (E-331),
maltodextrina, BHA (E-230), citrato sódico (E-331)
*(Pueden tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños).
Características Densidad: 1,100 - 1,140 g/ml. Índice de refracción: 1,380 - 1,400. Ph: 4 - 6.
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