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baking soda BAKING SODA

GASIFICANTE

Oltre alle sue proprietà alcalinizzanti, ad assumere la forma di polvere molto fine influisce notevolmente la qualità finale dei dessert. 

DAYELET BAKING SODA Si tratta di un bicarbonato di sodio finemente macinato che è in forma di polvere bianca, leggermente amaro.

La sua proprietà principale è il suo carattere antiacido. Pertanto è utilizzato come alcalinizzante, ossia per neutralizzare l'acidità di bevande, ricette e dolci fatti in casa. 

I componenti delle nostre formulazioni NON CONTENGONO GLUTINE.

Dayelet Baking Soda

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Oltre alle sue numerose applicazioni, può anche essere usato al posto del lievito per contribuire ad aumentare le masse. 

A contatto con l'acqua inizia a rilasciare lentamente l'anidride carbonica, ma quando la temperatura supera i 50 °C è completamente decomposto per formare biossido di carbonio, acqua e carbonato. 

Questo effetto migliora la consistenza e la spugnosità delle masse.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g:
 
0 kcal/100 g. Carboidrati: 0%. Di polioli che sono 0%. Altri carboidrati: 0%. Fibra alimentare: 0%. Grasso: 0%. Di cui saturi: 0%. Proteine: 0%. Sodio: 28,8%.

In generale, possiamo elencare i seguenti vantaggi per DAYELET BAKING SODA:

(1) Sviluppo di gas con acidi o temperatura.
(2) Agisce il lievito con la farina.
(3) Neutralizza gli acidi.
(4) Aiuta a migliorare la spugnosità uniforme e finezza di batittori.
(5) Non secca e non nuoce i sapori naturali.

Complementi Dayelet

Dayelet Baking Soda

DAYELET BAKING SODA (200 g)

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Senza zucchero Senza colesterolo Senza fruttosio Senza frutti secchi Senza glutine Senza uova Senza lattosio Senza soia

It is also suitable for:

diabéticas, celíacas, vegetarianas y veganas.

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