HARINA DE TEFF

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

334kcal/1403 kJ por 100g

Grasas: 2,1%, de las cuales son saturadas: 0,7%. Hidratos de carbono: 65,4%, de los cuales son azúcares: 5,6%,  polioles: 0%, almidón: 59,8%.. Fibra alimentaria: 7,9%. Proteinas: 12,3%. Sal: 0%

DAYELET HARINA BLANCA DE TEFF es una harina entera sin refinar, totalmente exenta de gluten. Se trata pues de una harina SIN GLUTEN, que se presenta en forma de polvo fino de color marfil. Su alta calidad natural la hace imprescindible para mejorar el sabor, desarrollo  y nutrición de todas las masas de harinas blancas refinadas. Como espesante tiene muchos usos en gastronomía en toda clase de guisos, sopas, polentas, salsas y cremas saladas. 

Completa combinación de nutrientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy personal.

DAYELET HARINA BLANCA DE TEFF es una harina de las semillas de TEFF y por tanto NO figura en la lista de alergénicos. 

DAYELET HARINA BLANCA DE TEFF aporta carbohidratos y proteínas en niveles importantes. Se emplea en alimentos de deportistas. Puede considerarse un enriquecedor nutricional SIN GLUTEN que aporta riqueza alimentaria y nutricional. Debido también a su alto contenido en fibra,  retarda notablemente la absorción de glucosa en la sangre. 

Índice Glucémico  Medio:  50.

Ficha técnica:

pdf CMC
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