HARINA DE AMARANTO

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

365 kcal/1499 kJ por 100 g:

Hidratos de carbono: 72,3%. De los cuales son polioles: 0 %. Otros hidratos: 2 %. Fibra alimentaria:15,5 %. Grasas: 8,8 %. De las cuales son saturadas: 2,5% Proteínas: 14,6 %. Sodio: 0 %

Es una harina entera sin refinar, totalmente exenta de gluten. Se trata pues de una harina obtenida orgánicamente de la semilla de una planta de origen andino y centroamericano, con hojas, tallos y flores de color morado.

Se presenta en forma de polvo fino de color beige claro. Su alta calidad natural la hace imprescindible para mejorar el sabor, desarrollo  y nutrición de todas las masas de harinas blancas refinadas. 

Completa combinación de nutrientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy agradable. 

DAYELET HARINA DE AMARANTO aporta con sus diferentes componentes unas propiedades nutricionales que no son normales en otras harinas.

Sus carbohidratos son fáciles de digerir, sus proteínas son muy completas, sobre todo en el aminoácido esencial lisina. 

También es una buena fuente de vitaminas y minerales, sobre todo calcio, magnesio, hierro y potasio. Su contenido en ácidos grasos insaturados es notablemente alto. 

Índice Glucémico  ALTO : 75

Ficha técnica:

pdf CMC
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