fondo clara de huevo

 

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sin topping AROMA LIMÓN

EN PASTA 60 g

AROMA LIMÓN es un aroma en pasta de gran calidad y profesionalidad para
su uso en pastelería, bollería y heladería.

AROMA DE LIMÓN está compuesto por:
Substancias que poseen propiedades aromatizantes, obtenidas por procesos químicos a partir de elementos presentes en la naturaleza.Asimismo aporta el color necesario para cada uno de los sabores.

DAYELET AROMA DE LIMÓN 60 g

Gran facilidad de empleo.
Dosis: 5/10 gramos por litro/kilo de batido o mix.
Resistente a la congelación y al horneado.
Se incorpora perfectamente en toda clase de batidos, cremas y rellenos para: NATAS, MOUSSES, SEMIFRíOS, GELATINAS, FONDANTS,

CREMAS, HELADOS, TURRONES, MAZAPANES, BOMBONES, etc.
En bollería para reforzar el sabor de la fruta fresca, gelatinas, pulpas, mermeladas, etc. Ingredientes Agua, glucosa, propilenglicol (E-1520), aroma, colorante (E-102*), goma xantana, conservantes: E-211 E-201, glicerina (E-422), ácido cítrico (E-331),

maltodextrina, BHA (E-230), citrato sódico (E-331) *(Pueden tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños).

Características Densidad: 1,100 - 1,140 g/ml. Índice de refracción: 1,380 - 1,400. Ph: 4 - 6.

Complementos Repostería Creativa

 

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