fondo clara de huevo

 

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azúcar vainillado AZÚCAR VAINILLADO

AZÚCAR EXTRA FINO

Se obtiene mediante la molienda del azúcar granulado Nº 1 de la UE procedente mayoritariamente de la remolacha.


DAYELET AZÚCAR VAINILLADO-Bote Maxi 5 kg

Durante la molienda se le añade el almidón de maíz que actúa de anti-apelmazante y una pequeña cantidad de extracto de vainilla natural Bourbon de Madagascar, considerada la mejor vainilla por su sabor delicioso y equilibrado, y que se distingue por su alta calidad.

Pensemos que la vainillina natural cuesta como cien veces más que la sintética. Con una fluidez excepcional, puede emplearse en todas las recetas, aportando un toque suave de distinción.

Desde siempre se emplea en toda clase de postres, natillas, flanes, arroz con leche, helados, cremas finas, buttercream, bombones, galletas y confitería en general.

Puede espolvorearse levemente en el acabado o decoración de postres. Si se incorpora a la receta, puede añadirse una cucharadita por cada taza de azúcar o por cada taza de leche.

Debe almacenarse siempre en buenas condiciones, evitando humedades y fluctuaciones de temperaturas.

Índice Glucémico ALTO = 70.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
395 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 98,5%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

DAYELET AZÚCAR VAINILLADO no proviene de organismos genéticamente modificados, no contiene sustancias de origen animal, tampoco contiene gluten y no produce ningún efecto alergénico.

Nutricionalmente se comporta como el azúcar cristal, de donde procede.
Es decir que está compuesto de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa.

Por tanto, con sus casi cuatro calorías por gramo, su comportamiento metabólico es idéntico al del azúcar común.

La vainilla natural es considerada un antioxidante.

Azúcares de 4 calorías Dayelet



DAYELET AZÚCAR VAINILLADO-Bote Maxi 5 kg

DAYELET AZÚCAR VAINILLADO

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Availability: En existencia

88,83 €

Peso: 400 g

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Este producto no contiene:

Sin colesterol Sin frutos secos Sin gluten Sin huevo Sin lactosa Sin sodio Sin soja

Indicado también para personas:

celíacas, vegetarianas y veganas.

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