Una nueva receta de nuestro colaborador Alfredo Benito que en esta ocasión nos ofrece unos deliciosos cupcakes salados sin gluten.
250 g de DAYELET HARINA SIN GLUTEN (sustituye a la Harina repostera).
½ cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
200 g de huevos (4 unidades).
10 g de aceite de oliva (una cucharadita.).
50 g de vino blanco.
2 cebollas picadas y sofritas.
150 g de queso Gruyere rallado.
10 und. aceitunas negras deshuesadas.
10 und. aceitunas verdes deshuesadas.
1 pizca de sal y pimienta negra.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET HARINA SIN GLUTEN en envase de 400 g y DAYELET LEVADURA REPOSTERAen envase de 500 g.
En un bol o batidora colocar los elementos secos con las olivas, la cebolla y el queso. Batir con varillas, a velocidad mínima y aumentarla gradualmente hasta que la mezcla quede homogénea.
Añadir progresivamente los ingredientes líquidos sin dejar de batir lentamente.
Escudillar y hornear a 180º C, hasta que se vean bien doraditos.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autor: Alfredo Benito
www.dayelet.com
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas. Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso. Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet). Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com. 
