Receta Sin Gluten de "BARQUILLOS"

Receta Sin Gluten de "BARQUILLOS"

Recetas Dayelet

Lourdes Santos sigue explorando en su cocina con nuestros productos y compartiendo sus dulces recetas.
Si todavía no conocéis su blog, "La Cocina de Pikerita", no os lo perdáis. Encontraréis muchísimas recetas, y todas sin gluten.
Para hoy unos fantásticos barquillos con un toque muy personal:

"Esta receta es muy fácil de hacer, está publicada en muchos blogs y, de hecho, cuando veo que es así no suelo publicar y redundarme en la blogosfera.....me sentiría copiona. Tonterías mías, ¿eh?....porqué una receta nunca es igual en diferentes manos y estilos. Y, además, que es la receta que viene en la barquillera y que todos modificamos según nuestros gustos. Ya los había hecho con en varias ocasiones con maicena, o con mezcla de maicena y harina de arroz, pero esta vez los hice con almidón de arroz de Dayelet y os aseguro, me sorprendí con el resultado....tan....tan crujiente. ¡Desaparecieron en la misma tarde! Vamos, que los he tenido que repetir y fotografiarlos casi a escondidas."

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125 g de DAYELET ALMIDÓN DE ARROZ.
90 g de azúcar.
75 g de mantequilla derretida.
1 huevo.
125 ml de agua caliente.

Estos son los productos DAYELETDAYELET ALMIDÓN DE ARROZ en envase de 400 g.

 

Dayelet Almidón de Arroznou-14Mas recetas Dayelet

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Se pueden batir todos los ingredientes a la vez, pero creo que se obtiene mejor resultado si se baten por separado.

Primero se bate el huevo junto la mantequilla (previamente derretida en el microondas), el azúcar y el agua caliente (importante que sea caliente, pero sin hervir).

Una vez bien batidos todos estos ingredientes añadimos el almidón de arroz.

En la barquillera se van poniendo 4 cucharadas de masa y se van cuajando en un par de minutos. Se deben enrollar rápidamente antes de que se vuelvan crujientes.
¡Espero que os gusten!

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nou-12 Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare. nou-14 Mas recetas Dayelet

Recetas Dayelet

Autora: Lourdes Santos
Blog: http://pikerita.blogspot.com.es
Enlace receta: http://pikerita.blogspot.com.es/2014/05/barquillos-sin-gluten.html
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-cocina-de-Pikerita/180543258660792?fref=ts

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Mas recetas Dayelet Recetas Dayelet www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

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