Receta Sin Azúcar y Sin Lactosa de "BUTTERCREAM"

Receta Sin Azúcar y Sin Lactosa de "BUTTERCREAM"

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Recetas Dayelet

Una vez más Alfredo Benito nos aporta novedades fruto de su experimentación con nuestros productos.

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250 g  DAYELET SIN AZÚCAR GLAS (si se quiere hacer sin azúcar) o 250 g DAYELET AZÚCAR GLAS ESPECIAL FONDANT (si se quiere hacer con azúcar).
250 g  Margarina Provamel de soja (a temperatura ambiente).
10 g  DAYELET EMULSIONANTE (en pasta).
Colorante en pasta,  al gusto.
Aroma,  al gusto.

 Estos son los productos DAYELET: DAYELET SIN AZÚCAR GLAS en envase de 400 g, DAYELET AZÚCAR GLAS ESPECIAL FONDANT en envase de 400 g y DAYELET EMULSIONANTE en envase de 500 g.

Dayelet Sin Azúcar Glas Dayelet Azúcar Glas Especial Fondant Dayelet Emulsionante

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Mezclamos en un bol o batidora la margarina con DAYELET AZÚCAR GLAS ESPECIAL FONDANT o con DAYELET SIN AZÚCAR GLAS y lo batimos con varillas a velocidad mínima.

Sin dejar de mezclar vamos incorporando el emulsionante, el aroma y si le queremos dar un toque de color también.

Seguimos batiendo hasta obtener una crema homogénea.

En verano lo dejaremos reposar en la nevera durante 5 minutos.

Nota.- Siempre que se desee una crema muy fina, es recomendable moler en molinillo o thermomix  los azúcares o endulzantes utilizados.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Recetas Dayelet

Autor: Alfredo Benito
nou-14 Mas recetas Dayelet Recetas Dayelet www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

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