Una nueva colaboradora nos ofrece su aportación a las recetas Sin Azúcar, Mª Ángeles Paula, nos envía una receta y dos sistemas para prepararla, el tradicional y mediante Fussioncook.
8 quesitos light.
3 huevos.
1 yogurt natural desnatado 0% materia grasa.
110 g de DAYELET SEMIFRÍOS (sustituye 110 g de azúcar).
80 g de DAYELET HARINA DE MAÍZ.
125 g de leche desnatada.
200 g de leche evaporada.
Mermelada sin azúcar de fresa (podéis poner cualquier sabor de mermelada sin azúcar que os guste...).
Estos son los productos DAYELET: DAYELET SEMIFRÍOS en envase de 400 g y DAYELET HARINA DE MAÍZ en envase de 400 g.
HORNO TRADICIONAL:
Colocamos en un recipiente adecuado el edulcorante y los huevos y lo batimos hasta blanquear.
Añadimos el resto de los ingredientes y lo mezclamos bien.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos en horno precalentado a 180º, 1 hora, cuando acabe dejamos enfriar completamente dentro del molde.
Una vez fría por completo añadimos la mermelada sin azúcar, yo en este caso, de fresa pero la podéis añadir a vuestro gusto.
Introducimos en la nevera unas horas antes de consumir.
FUSSIONCOOK:
Colocamos la mariposa en las cuchillas y blanqueamos los huevos y el endulzante 3 MIN, 37º, VEL. 3 1/2.
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos 30 SEG,VEL 5.
Añadimos la mezcla a la cubeta ligeramente engrasada , "MENU" "CAKE" , VÁLVULA EN POSICION HORNO, cuando acabe dejamos enfríar completamente dentro de la cubeta.
Si tenéis tapa horno turbo convección o tapa doradora , seleccionáis 170º 10 min.
Una vez fría por completo añadimos la mermelada sin azúcar, yo en este caso de fresa pero la podéis añadir a vuestro gusto.
Introducimos en la nevera unas horas antes de consumir.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autora: Mª Ángeles Paula
Blog: http://thermofussion.es/
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
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