Receta Sin Azúcar de "PASTEL DE CHOCOLATE Y YOGUR GRIEGO"

Receta Sin Azúcar de "PASTEL DE CHOCOLATE Y YOGUR GRIEGO"

pastel chocolate y yogur griego banner-01

Recetas Dayelet

Ángeles Paula nos ofrece esta colaboración con su receta para Pastel de Chocolate y Yogur Griego Sin azúcar, pero desde luego no será la última, nos ha prometido nuevas y deliciosas recetas preparadas por ella.
En su blog podéis seguir el paso a paso de la receta.

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4 huevos enteros.

1 yogur griego desnatado.

125 g de aceite girasol.

250 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituye a 250 g de azúcar)

210 g de harina.

10 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA (sustituye a 1 sobre de levadura tipo royal).

4 cucharadas de DAYELET CACAO PURO

150 g Cobertura...DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% o DAYELET CHOCOLATE BITTER 70%. (sustituye a 150 g de cobertura con azúcar).


Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g,  CACAO PURO en envase de 100 g, DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% en envase de 350 g y DAYELET CHOCOLATE BITTER 70% en envase de 350 g.

Dayelet BizcochosDAYELET LEVADURA REPOSTERADayelet Cacao Puro Dayelet Chocolate NegroDayelet Chocolate Sin Azúcar Bitter 70%

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PREPARACION THERMOMIX:

Tamizamos la harina, la levadura y la pizca de sal 10 SEG , VEL 6 y reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y DAYELET BIZCOCHOS y seleccionamos 8 MIN, 37º, VEL 4.

Ahora añadimos el aceite y el yogur griego desnatado y 5 SEG, VEL 3.

Incorporamos la harina tamizada con DAYELET CACAO PURO, y 15 SEG ,VEL 2.

HORNEAMOS:

FUSSIONCOOK: Engrasamos la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos  "MENU"  "CAKE" 59 ,  y 10 MIN MÁS EN MANTENIMIENTO DE CALOR , VALVULA EN POSICION HORNO, cuando acabe, pinchamos con un palo de brocheta , si sale limpio estara hecho sino lo pondremos 10 MIN MÁS, y dejamos templar y desmoldamos.

HORNO TRADICIONAL: Horno precalentado a 180º,  vertemos la mezcla en un molde desmontable y horneamos 55 MIN aproximadamente, cuando acabe, pinchamos con un palo de brocheta si sale limpio esta hecho, sino pondremos 10 min más a la misma temperatura.

Fundimos en modo descongelacion de 1 min en 1 min  DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% o DAYELET CHOCOLATE BITTER 70%  y lo vertemos por encima del bizcocho frío .

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.
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Autora: Ángeles Paula

Blog: http://thermofussion.es/2013/10/22/bizcocho-de-chocolate-y-yogurt-griego-sin-azucar-apto-para-diabeticos-y-dietas-bajas-en-calorias-y-de-control-de-peso-dayelet/

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.

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