Ángeles Paula nos ofrece esta colaboración con su receta para Pastel de Chocolate y Yogur Griego Sin azúcar, pero desde luego no será la última, nos ha prometido nuevas y deliciosas recetas preparadas por ella.
En su blog podéis seguir el paso a paso de la receta.
4 huevos enteros.
1 yogur griego desnatado.
125 g de aceite girasol.
250 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituye a 250 g de azúcar)
210 g de harina.
10 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA (sustituye a 1 sobre de levadura tipo royal).
4 cucharadas de DAYELET CACAO PURO
150 g Cobertura...DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% o DAYELET CHOCOLATE BITTER 70%. (sustituye a 150 g de cobertura con azúcar).
Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g, CACAO PURO en envase de 100 g, DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% en envase de 350 g y DAYELET CHOCOLATE BITTER 70% en envase de 350 g.
PREPARACION THERMOMIX:
Tamizamos la harina, la levadura y la pizca de sal 10 SEG , VEL 6 y reservamos.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y DAYELET BIZCOCHOS y seleccionamos 8 MIN, 37º, VEL 4.
Ahora añadimos el aceite y el yogur griego desnatado y 5 SEG, VEL 3.
Incorporamos la harina tamizada con DAYELET CACAO PURO, y 15 SEG ,VEL 2.
HORNEAMOS:
FUSSIONCOOK: Engrasamos la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos "MENU" "CAKE" 59 , y 10 MIN MÁS EN MANTENIMIENTO DE CALOR , VALVULA EN POSICION HORNO, cuando acabe, pinchamos con un palo de brocheta , si sale limpio estara hecho sino lo pondremos 10 MIN MÁS, y dejamos templar y desmoldamos.
HORNO TRADICIONAL: Horno precalentado a 180º, vertemos la mezcla en un molde desmontable y horneamos 55 MIN aproximadamente, cuando acabe, pinchamos con un palo de brocheta si sale limpio esta hecho, sino pondremos 10 min más a la misma temperatura.
Fundimos en modo descongelacion de 1 min en 1 min DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% o DAYELET CHOCOLATE BITTER 70% y lo vertemos por encima del bizcocho frío .
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autora: Ángeles Paula
Blog: http://thermofussion.es/2013/10/22/bizcocho-de-chocolate-y-yogurt-griego-sin-azucar-apto-para-diabeticos-y-dietas-bajas-en-calorias-y-de-control-de-peso-dayelet/
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.
espectacular que rico