Receta Sin Azúcar de "MUFFINS DE CHOCOLATE"

Receta Sin Azúcar de "MUFFINS DE CHOCOLATE"

Dayelet Receta Sin Azucar de Muffins de Chocolate

Recetas Dayelet

Nuestra colaboradora Mª José Díaz sigue con las manos en la masa y nos regala esta fantástica receta.
Podréis ver todas sus recetas en el blog "Maria José y sus creaciones"!

Mª José nos habla de su receta:
"Hice estos cuatro muffins para estrenar las tacitas de silicona que me regalo mi marido y de paso usar Dayelet especial para Muffins. Mi marido no le va mucho este tipo de postres, pero estos le han encantado. Me han quedado deliciosaaas y no se nota que no lleva azúcar. Le puse un poco de nata montada por encima (tengo que practicar mas con la manga pastelera), si las hacemos sin la nata es perfecta para diabéticos. ¿Que tal estarían unos muffins rellenos de mi confitura casera hecha con confitura Dayelet? Madre mía, se me cae la baba solo de pensarlo!"

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Para los muffins (4 unidades) :
1 huevo.
70 g DAYELET MUFFINS (sustituyendo a 70 g de azúcar).  
60 g de harina. 
60 g de mantequilla sin sal. 
1/2 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
30 ml de leche desnatada.
1 cucharadita de DAYELET CACAO PURO (en polvo y sin azúcar).
1/2 cucharada de extracto de vainilla. 

 

Para decorar:
100 ml de nata.
2 cucharadas de queso de untar.

Estos son los productos DAYELET: DAYELET MUFFINS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET CACAO PURO en envase de 100 g.

 

Dayelet MuffinsDayelet Cacao Puro Dayelet Levadura

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Batir la mantequilla derretida con el azúcar y agregar el huevo, batir de nuevo.
Mezclar los ingredientes secos en un bol, echarlos a la mezcla y batir de nuevo, echar la leche y batir.
Untamos 4 moldes con mantequilla y llenarlos hasta 2/3.
Horneamos a 22 minutos o hasta que al pincharlos salga limpio.
Dejarlos enfriar. 

Para decorarlos batir 100 ml de nata montada con 2 cucharadas de queso de untar light.
Se mete en una manga pastelera y se decora.
Yo le puse encima de la nata unas galletitas que me trajo mi cuñada de Inglaterra, que según dicen es el país de los muffins y de los cupcakes.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autor: Mª José Díaz
Blog: http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/
Enlace receta: http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2014/01/muffins-de-chocolate.html
Facebook: https://www.facebook.com/LasCreacionesDeMariaJose
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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

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