Receta Sin Azúcar de "GALLETAS DE CANELA Y LIMÓN"

Receta Sin Azúcar de "GALLETAS DE CANELA Y LIMÓN"

Dayelet Receta Sin Azucar de Galletas de Canela y Limon

Recetas Dayelet

Os presentamos una nueva colaboradora del Blog "Eni's Kitchen", Eniko Ostafi.

Eniko nos ofrece unas aromáticas galletas sin azúcar y comparte con todos nosotros su experiencia:
"Voy a hablaros un poco del ingrediente sin azúcar que he utilizado, el endulzante sin azúcar Dayelet para Galletas. Lo primero que miré al recibir las muestras fue si al utilizarlas tendría que cambiar la cantidad de endulzante según la cantidad de azúcar que indican mis recetas. Me lleve una gran sorpresa al ver que no hay que cambiar las cantidades, calcular o medir, así que el producto me despertó mas el interés enseguida.
Es la primera vez que preparo un postre que no lleva azúcar, así que ahora la gran pregunta era ¿nos gustaran a las niñas y a nosotros, los mayores, estas galletas? La respuesta llegó de forma rápida, nada mas de probar las galletas a todos nos gustaron muchísimo. En mi opinión el cambio se nota, no es azúcar, pero esto no perjudica el sabor de los dulces. En definitiva, como el "sin azúcar" significa menos calorías, para mi el producto es mas que perfecto.
Gracias Dayelet!"

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125 g mantequilla.
125 g DAYELET GALLETAS (sustituyendo a 125 g de azúcar).
300 g harina.
1 huevo.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
El zumo de un limón exprimido.
La ralladura de un limón.
Mermelada agridulce Sin Azúcar -yo la utilicé de albaricoque-.

Estos son los productos DAYELET: DAYELET GALLETAS en envase de 350 g.

Dayelet Galletas

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En cuanto disponemos de todos los ingredientes a temperatura ambiente, los ponemos en un bol y los mezclamos.
Cuando los ingredientes se hayan integrado vertemos la mezcla sobre la mesa enharinada y amasamos hasta obtener una masa compacta y fácil de manejar -no pegajosa-.
Envolvemos la masa en plástico alimentario y la guardamos en la nevera durante un par de horas.
Sacamos la masa de la nevera y la extendemos entre dos hojas de papel para hornear con la ayuda de un rodillo.
Cortamos flores con cortadores de galletas y hacemos agujeros en la superficie de las galletas con la ayuda de un palillo.
Las horneamos durante 10-12 minutos, tener cuidando de que no se doren demasiado.
Dejamos que se enfríen totalmente antes de manejarlas y rellenarlas con la mermelada.
Estás galletas están deliciosas, llenas de aroma como el de canela, limón, albaricoque... Ya están listas para disfrutar de ellas
!!

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autor: Eniko Ostafi
Blog: http://eniskitchen.blogspot.com.es/
Enlace receta: http://eniskitchen.blogspot.com/2014/01/galletas-canela-y-limon.html
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Enis-Kitchen/465899400158241
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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.

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