Receta Sin Azúcar de "FLAN PASTELERO AL HORNO"

Receta Sin Azúcar de "FLAN PASTELERO AL HORNO"

Recetas Dayelet

Ya teníamos ganas de publicar una nueva receta del blog "La Cocina de Sole", y ésta es estupenda. Un Flan Pastelero sin azúcar.....delicioso.
Sole nos explica cómo prepararlo:

"Un postre fresco y sin azúcar, porque está realizado con endulzante Dayelet, que nos ayuda a tener más posibilidades de poder tomar postres y dulces aunque seas diabético, o simplemente quieras mantener la línea.
Sustituye el azúcar peso a peso, sin tener que modificar el resto de los ingredientes de la receta.
También puedes combinar las medidas de azúcar, puedes mezclarlo y poner en la receta mitad de azúcar y mitad de endulzante, consiguiendo así bajar las calorías para controlar el peso.
Aporta el mismo dulzor y textura que el azúcar, así que no lo notarás.
Os dejo mi receta elaborada con éste endulzante.
"

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2 sobres de flan potax (sin azúcar).
125 g de DAYELET CREMAS (sustituyendo a 125 g de azúcar).
2 huevos.
3/4 litros de leche.
Ralladura de un limón.
6-8 galletas troceadas (sin azúcar).  
Trocitos de DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% sin azúcar (también hay DAYELET CHOCOLATE BITTER 70% y DAYELET CHOCOLATE BLANCO).
Margarina para untar el molde.
DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR para la decoración.

Estos son los productos DAYELET: DAYELET CREMAS en envase de 400 g, DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% en envase de 350 g y DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR en envase de 350 g.

Dayelet CremasDayelet Chocolate NegroDayelet Antihumedad Sin Azúcar

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En un cuarto de leche, desleímos el contenido de los dos sobres.
Añadimos el endulzante, los huevos batidos y la ralladura del limón.

Mientras calentamos el medio litro de leche restante, y cuando hierva añadimos la preparación anterior.
Llevamos a ebullición.

En un molde de 22 cm de diámetro aproximadamente untado con margarina vertemos un chorro de crema para cubrir la base, seguidamente troceamos las galletas formando una capa sobre la crema.
Volvemos a verter crema cubriendo las galletas.
Sobre ella echamos los trocitos de chocolate para hacer una capa y sobre ella vertemos el resto de la crema.

Lo introducimos al horno durante unos 30-35 minutos a 180ºC.
Luego ponemos la grill durante 4-5 minutos.
Pasado el tiempo, lo sacamos del horno, dejamos templar fuera y luego lo introducimos en el frigorífico.

Lo espolvoreamos el Dayelet Antihumedad Sin Azúcar por encima a la hora de servirlo.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autora: Sole Morales
Blog: http://lacocinadesole6.blogspot.com.es
Enlace receta: http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2014/09/flan-pastelero-al-horno.html
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-Cocina-De-Sole/349347711831438?fref=ts

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.

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