Receta Sin Azúcar de "BIZCOCHO INTEGRAL DE YOGUR Y CAFÉ"

Receta Sin Azúcar de "BIZCOCHO INTEGRAL DE YOGUR Y CAFÉ"

Dayelet Sin Azucar de Bizcocho Integral de Yogur y Cafe

Recetas Dayelet

Os presentamos una nueva receta del blog de Mª Carmen Martín, "La Cocinita de Marisalas".
En esta ocasión un exquisito bizcocho integral y con calorías reducidas de yogur y café. Como ella misma nos cuenta, sencillo de hacer y muy sabroso:

"Está sabroso, está tierno y es fácil, que más quiero! Son tres reglas básicas de una buena receta de repostería, al menos para mí. Y desde luego no podía ser de otro blog que no fuera La Panadería de Carmela, si alguna vez necesitáis recetas de repostería o panadería, no dejéis de visitarlo, porque es una verdadera gozada, todas sus recetas son espectaculares y explicadas de una manera genial.
También he aprovechado para utilizar el endulzante para bizcochos Dayelet, siempre que se le pueda quitar alguna caloría, es bueno."

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Para el bizcocho:

240 g harina integral con levadura.
3 huevos.
125 g yogur griego natural.
60 g de aceite de respostería Koipesol Delice.
125 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituye 125 g de azúcar).
1 cucharadita esencia de Toffee English (sin azúcar).
La cáscara de un limón.
Un poco de mantequilla para engrasar el molde a utilizar.

Para la decoración:

Pepitas de chocolate y caramelo (podéis utilizar DAYELET CHOCOLATE NEGRO 50% sin azúcar a trocitos).

Estos son los productos DAYELETDAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g.

Dayelet Bizcochos

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Precalentar el horno a 180ºC.
Poner la thermomix a velocidad máxima y verter por el bocal la cáscara de limón, mantener hasta pulverizar, unos segundos.
Añadir los huevos, el yogur, el aceite y el endulzante.
Mezclar a velocidad progresiva 3 – 5 – 7 unos segundos.
Incorporar la harina tamizada, si usas la integral no la tamices o perderás las cualidades de esta harina.
Programa unos segundos a velocidad progresiva 3 – 5 – 7.

Untar un molde, si es desmontable mejor, con un poco de mantequilla.
Verter la preparación, nivelar la superficie.
Aquí le he puesto las pepitas de chocolate y caramelo por encima.
Hornear a 180ºC unos 20 – 25 minutos (yo lo he tenido 35 minutos), calor arriba y abajo, a altura media.
Pinchar con una brocheta para ver si está hecho, debe salir limpia.
Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla, desmoldar cuando esté tibio o frío del todo.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autora: Mª Carmen Martín Salas
Blog: http://lacocinitademarisalas.es
Receta: http://lacocinitademarisalas.es/2014/03/bizcocho-integral-de-yogur-y-cafe/
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-cocinita-de-Marisalas/158789130908085?ref=ts&fref=ts

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

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