Hoy os ofrecemos un estupendo y esponjoso bizcocho integral y sin azúcar de Mª Carmen Martín, del blog "La cocinita de Marisalas":
"Sigo probando varios de los productos de la marca Dayelet, para comprobar que el endulzante aguanta bien la temperatura del horno y no cambia su sabor, a la vez que ver si endulza igual que el azúcar.
Bien pues este estupendo bizcocho que estáis viendo está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, no parece que esté hecho con edulcorante, lo comeríais en cualquier sitio como un bizcocho normal y no os enteraríais, porque a mí me ha pasado.
Desde luego el resultado ha sido genial, este tipo de productos es un adelanto para todas aquellas personas que son diabéticas o tienen problemas de peso.
La receta original es de un blog estupendo: "Secocina.com", visitadlo, es una maravilla y tiene unas recetas espectaculares.
¡Que aproveche!"
Para el bizcocho:
2 huevos.
150 g DAYELET BIZCOCHOS (sustituye 150 g de azúcar).
125 ml aceite de girasol.
200 ml leche.
300 g harina integral de trigo.
1 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
75 g nueces picadas.
1 cucharadita de vainilla en polvo.
Para la decoración:
DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR o con DAYELET SIN AZÚCAR GLAS.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR en envase de 350 g.
Batir los huevos con el endulzante hasta que espesen.
Sin dejar de batir, añadir el aceite y la leche.
Continuar batiendo hasta que estén muy bien mezclados.
Incorporar la harina mezclada con la levadura y la vainilla, removiendo con suavidad hasta que quede una mezcla uniforme.
Por último, añadir las nueces picadas.
Preparar un molde untándolo con mantequilla y espolvoreando con harina, o bien forrarlo con papel para horno.
Pasar la mezcla de bizcocho al molde preparado o forrado.
Introducirlo en el horno precalentado a 180ºC durante una hora.
Para la decoración podéis espolvorear con Dayelet Sin azúcar Glas o mejor con Dayelet Antihumedad Sin Azúcar, ya que su función antihumedad impide que la pasta lo absorba manteniéndose en la superficie durante un tiempo prolongado, incluso en nevera.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autora: Mª Carmen Martín Salas
Blog: http://lacocinitademarisalas.es
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-cocinita-de-Marisalas/158789130908085?ref=ts&fref=ts
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.
