Lidiana Cibanal, de "La Bizcochería Sin Azúcar", nos envía la receta de su fantástico bizcocho de naranja sin azúcar bañado con almíbar de azahar y cítricos:
"Éste es el magnífico resultado utilizando productos Dayelet.
Muy muy esponjoso, sin gusto amargo al final del bocado y sin azúcar, una maravilla. Estoy realmente satisfecha, totalmente recomendado bizcocheros.
Aquí os dejo mi bizcochón de naranja con almíbar de azahar y cítricos! Espectacular!"
(Utilizaremos la medida de un vasito de yogurt vacío)
Para el bizcocho:
3 huevos medianos.
2 vasitos de DAYELET BIZCOCHOS (sustituyendo a 2 vasitos de azúcar).
1 vasito de aceite de girasol.
1 vasito de leche desnatada.
3 vasitos de harina de trigo.
1 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
1/2 cucharadita de DAYELET BAKING SODA (bicarbonato en polvo).
Ralladura de 1 limón.
Ralladura de 1 naranja.
Para el almíbar:
Zumo de 1 limón.
Zumo de 1 naranja.
2 cucharadas soperas de agua.
1 cucharada sopera de DAYELET JARABES (sustituyendo a 1 cucharada de azúcar - o también podéis utilizar sirope de ágave si no sois personas diabéticas).
1 cucharada postre de agua de azahar.
Para decorar:
DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g, DAYELET BAKING SODA en envase de 200 g, DAYELET JARABES en envase de 400 g y DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR en envase de 350 g.
Precalentamos el horno a 170ºC.
Mezclamos con una batidora de varillas los 3 huevos con el Dayelet Bizcochos. Batiremos unos 5 minutos hasta que la mezcla blanquee.
Añadimos el aceite sin dejar de batir y la leche.
Incorporamos la levadura y el bicarbonato.
Batimos.
Añadimos la harina y las dos ralladuras.
Con movimientos envolventes movemos la mezcla.
Engrasamos el molde y vertemos toda la mezcla.
Horneamos unos 35-40 minutos. Calor arriba y abajo.
Mientras preparamos el almíbar: ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y lo dejamos unos 20 minutos, hasta que espese un poquito.
Dejamos enfriar el bizcocho 20 minutos y vertemos por encima el almíbar.
Para terminar podemos espolvorear con Dayelet Antihumedad Sin Azucar para darle el toque final.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autora: Lidiana Cibanal
Web: http://www.labizcocheriasinazucar.es
Facebook: https://www.facebook.com/labizcocheriasinazucar
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
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