Con menos calorías que el azúcar, DAYELET MUFFINS es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y edulcorantes intensos, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso.
Se emplea para hacer muffins y madalenas con aceites vegetales: soja, girasol, oliva, etc, dejando el mismo dulzor y textura que el azúcar.
Sustituye el azúcar ”peso a peso” en cualquier receta, sin tener que modificar el resto de sus ingredientes.
Muy fácil sustitución “peso a peso” (1:1) y no es necesario modificar ni ingredientes ni pesos en su receta tradicional.
Proporciona la misma textura y dulzor que el azúcar. Permite congelar y descongelar las masas y las mangas de los muffins. Aporta reducción de calorías y reducción del índice glucémico. Calorías reducidas y apto para personas diabéticas.
250 g harina de trigo floja.
250 g huevos (5 unidades).
220 g DAYELET MUFFINS (sustituyendo a 220 g de azúcar).
50 g leche líquida desnatada.
180 g aceite vegetal.
50 g zanahorias lavadas y trituradas finamente (puré).
50 g harina de almendra (o frutos secos bien triturados).
8 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA (una cucharadita) (sustituye a la levadura de sobre).
Perfume: DAYELET VAINILLINA.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET MUFFINS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET VAINILLINA envase de 200 g.
Preparar el horno a 200 ºC.
Mezclar en la batidora: los huevos, el DAYELET MUFFINS, la leche desnatada y la zanahoria lavada y triturada y el aceite vegetal.
Parar la batidora y añadir la harina floja y la harina de frutos secos junto con DAYELET LEVADURA REPOSTERA previamente mezclada.
Batir todo junto hasta que la masa adquiera volumen y consistencia.
Repartir con cuchara o escudillar en moldes de papel para madalenas.
Cocer durante 30 minutos a horno medio alto, hasta que tomen un
ligero color dorado.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autor: DAYELET
Web: www.dayelet.com/es
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
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