Receta Sin Azúcar de "MUFFINS"

Receta Sin Azúcar de "MUFFINS"

Dayelet Recetas

Recetas Dayelet

Con menos calorías que el azúcar, DAYELET MUFFINS es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y edulcorantes intensos, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso.

Se emplea para hacer muffins y madalenas con aceites vegetales: soja, girasol, oliva, etc, dejando el mismo dulzor y textura que el azúcar.

Sustituye el azúcar ”peso a peso” en cualquier receta, sin tener que modificar el resto de sus ingredientes.

Muy fácil sustitución “peso a peso” (1:1) y no es necesario modificar ni ingredientes ni pesos en su receta tradicional.

Proporciona la misma textura y dulzor que el azúcar. Permite congelar y descongelar las masas y las mangas de los muffins. Aporta reducción de calorías y reducción del índice glucémico. Calorías reducidas y apto para personas diabéticas.

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250 g harina de trigo floja.

250 g huevos (5 unidades).

220 g DAYELET MUFFINS (sustituyendo a 220 g de azúcar).

50 g leche líquida desnatada.

180 g aceite vegetal.

50 g zanahorias lavadas y trituradas finamente (puré).

50 g harina de almendra (o frutos secos bien triturados).

8 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA (una cucharadita) (sustituye a la levadura de sobre).

Perfume: DAYELET VAINILLINA.

 

Estos son los productos DAYELETDAYELET MUFFINS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET VAINILLINA envase de 200 g.

Dayelet MuffinsDAYELET LEVADURA REPOSTERADAYELET VAINILLINA

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Preparar el horno a 200 ºC.

Mezclar en la batidora: los huevos, el DAYELET MUFFINS, la leche desnatada y la zanahoria lavada y triturada y el aceite vegetal.

Parar la batidora y añadir la harina floja y la harina de frutos secos junto con DAYELET LEVADURA REPOSTERA previamente mezclada.

Batir todo junto hasta que la masa adquiera volumen y consistencia.

Repartir con cuchara o escudillar en moldes de papel para madalenas.

Cocer durante 30 minutos a horno medio alto, hasta que tomen un
ligero color dorado.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autor: DAYELET

Web: www.dayelet.com/es

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.

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