Con menos calorías que el azúcar, DAYELET GALLETAS es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y edulcorantes intensos, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso.
Se emplea para hacer toda clase de galletas artesanas, dejando el mismo dulzor y textura que el azúcar, al que sustituye ”peso a peso” en cualquier receta, sin tener que modificar el resto de sus ingredientes.
Muy fácil sustitución “peso a peso” (1:1) y no es necesario modificar ni los ingredientes ni los pesos en su receta tradicional.
Proporciona la misma textura y dulzor que el azúcar.
Permite congelar y descongelar las masas y hornear en microondas. Aporta reducción de calorías y reducción del índice glucémico, por supuesto es apto para personas diabéticas.
170 g mantequilla de cacahuete.
150 g DAYELET GALLETAS (sustituyendo a 150 g de azúcar).
30 g yogur de soja.
50 g huevo (1 unidad).
150 g harina de trigo floja.
5 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA (media cucharada), (sustituye a media cucharada, 5 g, de levadura en sobre).
Estos son los productos DAYELET: DAYELET GALLETAS en envase de 350 g y DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g.
Mezclar primero la mantequilla de cacahuete con el yogur de soja y el huevo.
Añadir el DAYELET GALLETAS y batir bien, sin perder la textura líquida.
Mezclar en seco la harina y DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
Añadir lentamente sobre el batido anterior.
Dejar reposar la mezcla durante 20 minutos.
Laminar a rodillo la masa y cortar o formar las piezas y colocarlas sobre una plancha engrasada.
Hornear a 190ºC durante 10/15 minutos.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autor: DAYELET
Web: www.dayelet.com/es
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
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