Receta FAST-MIX Sin Azúcar de "BUTTERCREAM BLANCO"

Receta FAST-MIX Sin Azúcar de "BUTTERCREAM BLANCO"

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Recetas Dayelet

Una nueva receta de nuestro colaborador Alfredo Benito que continua investigando y probando para facilitaros las cosas.

Nota.- Siempre que se desee una crema muy fina, es recomendable moler en molinillo o thermomix los azúcares o endulzantes utilizados.

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200 g de mantequilla (a temperatura ambiente).
200 g de SIN AZÚCAR GLAS  (en caso de querer realizar la receta con azúcar recomendamos DAYELET AZÚCAR GLAS ESPECIAL FONDANT).
15 g de DAYELET EMULSIONANTE en pasta.
25 g de colorante blanco en pasta.

Estos son los productos DAYELETSIN AZÚCAR GLAS en envase de 400 g, DAYELET AZÚCAR GLAS ESPECIAL FONDANT en envase de 400 g y DAYELET EMULSIONANTE en envase de 500 g.

 Dayelet Sin Azúcar GlasDayelet Azúcar Glas Especial Fondant  Dayelet Emulsionante

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Mezclar en un bol o batidora la margarina con el Dayelet Sin Azúcar Glas o con el Dayelet Azúcar Glas Especial Fondant (en el caso de quererlo hacer con azúcar) más el Dayelet Emulsionante y lo vamos batiendo con varillas siempre a velocidad mínima durante unos minutos.
Sin dejar de mezclar vamos incorporando el color blanco y si le queremos incorporar algún toque de aroma también.
Seguimos batiendo hasta obtener una crema totalmente homogénea.
En verano la dejaremos reposar en la nevera durante 5 minutos.

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nou-12Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare. nou-14 Mas recetas Dayelet

Recetas Dayelet

Autor: Alfredo Benito
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www.dayelet.com
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas. Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso. Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet). Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com. cupon Dayelet 5% Recetas Dayelet

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