Receta Sin Azúcar de "GALLETAS A LA CREMA DE WHISKY"

Receta Sin Azúcar de "GALLETAS A LA CREMA DE WHISKY"

Dayelet Recetas

Recetas Dayelet

Mar Izvaz:  Que ganas tenía de preparar ésta receta!!!!!!!!!!!!!!! Me la dijo mi amiga Mónica, y me advertía: "Mar, que ésta receta es un vicio..."  ¡Y qué razón que tenía!  ¿Veis el plato de presentación? ¡Pues me lo comí entero de una sentada!

Menos mal que es bajo en calorías, acabo de conocer una marca que os va a encantar, con la que podremos hacer postres sin azúcar o bajo en calorías, más adelante os hablaré de él.

Por fin he encontrado una marca que ofrece productos sin azúcar especializados para cada receta, se trata de Dayelet.

Con los productos sin azúcar que he utilizado hasta ahora me sucedían diferentes cosas, o no me gustaba el sabor por que me dejaban al final un regustillo como amargo, muy desagradable, o no sabía qué cantidad tenía que añadir de edulcorante para que la receta estuviera dulce.

Esto no es un problema con Dayelet, ya que se sustituye la misma proporción de azúcar que de endulzante Dayelet. Es decir si echáramos 100 g de azúcar, lo sustituimos por 100 g de endulzante Dayelet.

Y el sabor... buenísimo, dulce y sabroso. La prueba de fuego la hice probándolo en una infusión... QUE SABOR MÁS RICO, no deja ese regustillo raro, al contrario, tiene un sabor dulce muy bueno.

He preparado éstas galletas y el resultado ha sido espectacular y por supuesto.. ¡SIN AZÚCAR! ya que aporta sólo 1 caloría en lugar de las 4 calorías que contiene el azúcar.

Este edulcorante, DAYELET CON SUCRALOSA, se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar para nada el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.

Otro dato que es muy importante conocer es que todos los Edulcorantes Dayelet son sanos para los dientes ya que no actúan sobre el equilibrio de la flora bucal.

También está el DAYELET CON STEVIA, un edulcorante completamente natural.


Como veis, éste postre consiste en hacer unas galletas rellenas con crema de cacao, bañadas en licor y pasadas por coco...

Lo mejor de todo es que en un plis plas las tenemos hechas, no nos llevará nada de tiempo y de un día para otro... no quiero ni contaros ¡cómo están de ricas!

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Galletas (las que os gusten, que sean sin azúcar).

Margarina.

Cacao en polvo sin azúcar DAYELET CACAO PURO.

Leche.

Crema de Whisky.

Coco rallado.

Edulcorante DAYELET CON SUCRALOSA (sustituye al azúcar blanquilla).

 

Estos son los productos DAYELET: DAYELET CACAO PURO en envase de 100 g y DAYELET CON SUCRALOSA en envase de 100 g.

 

Dayelet Cacao PuroDayelet Con Sucralosa

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Como veis no os pongo cantidades ya que dependiendo de las galletas que hagáis, necesitaréis más o menos ingredientes. Yo empiezo con poca cantidad y si me falta, vuelvo a hacer más.

Dejamos que la margarina esté a temperatura ambiente para poder mezclarla con el cacao. Echamos las cucharadas que queramos, cuanto más fuerte de sabor a chocolate... más cucharadas.

Mezclamos bien dando vueltas.

Untamos una galleta con la mezcla de cacao.

Y colocamos otra galleta encima para hacer un sándwich.

Mezclamos la leche con el licor, yo he utilizado una crema de whisky, pero podéis utilizar coñac o cualquier otro licor que os guste. Si es para que coman niños, no le añadimos nada.

Damos unas vueltas para que se integren bien los ingredientes.

Mezclamos el coco rallado, he utilizado el de Intsalim (que es de agricultura ecológica y ya sabéis cuanto me gustan éstos productos) con el edulcorante, he puesto 2 cucharaditas.

Y mezclamos bien.

Cuando tengamos todo preparado, es cuando comenzamos a montar las galletas bañándolas en la leche.

Damos la vuelta para que las 2 galletas se empapen.

Tienen que quedar un poquico blandas, pero que tengan consistencia para poder cogerla, si os pasáis empapándola... no la vais a poder manejar. Dad la vuelta con los dedos y así notaréis la textura.

Después pasamos por el coco y el edulcorante.

Damos la vuelta y ¡¡lista!!

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Si la receta leva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autora: Mar Izvaz.

Receta: http://mibloguicodecocina.blogspot.co.uk/2013/06/felipes-galletas-de-coco-rellenas-de.html

Blog: http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

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