¿Qué postre tenemos que sea más clásico entre los clásico? Efectivamente: el flan...el flan de huevo, hecho en casa y delicioso y por fin una receta para hacerlo con calorías reducidas y apto para personas diabéticas.
En verano o en invierno, siempre nos soluciona unos postres.
500 g de leche líquida entera.
400 g de DAYELET CREMAS (sustituyendo a 400 g de azúcar).
300 g de huevos (6 unidades).
60 g de yemas de huevo (3 unidades).
20 g de DAYELET JARABES (sustituyendo a 20 g de azúcar).
Perfume: canela en rama y corteza de limón o bien vainilla, al gusto.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET CREMAS envase de 400 g y DAYELET JARABES envase de 400 g.
Mezclar el DAYELET CREMAS, la canela y el limón con la leche líquida y llevar la mezcla a ebullición. Remover, con batidor de varillas, aparte los huevos enteros más las yemas. Incorporar la leche sobre los huevos batidos lentamente, mezclando con el batidor, (si se desea con aroma de vainilla, éste es el momento de incorporarla). Previamente habremos escudillado el interior de los moldes con una pequeña cantidad de caramelo*. Poner al baño maría a 160/180ºC durante 20/40 minutos (según tamaño), hasta que el flan cuaje. *Caramelo: en un cazo calentar a fuego lento una pequeña cantidad de DAYELET JARABES, removiendo hasta alcanzar el color deseado. 
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autor: DAYELET
Web: www.dayelet.com/es
www.dayelet.com Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas. Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso. Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet). Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com. 
Me encanta toda la informaclon de los productos solo kiero saber costes de envioa las palmas de gran canaria