Seguramente conocéis y habéis probado el helado de mascarpone.
Lo que os proponemos desde DAYELET es una deliciosa crema, animaos a prepararla y luego nos contáis qué os ha parecido.
Y si sois aventureros y os gusta personalizar las recetas... ¡compartidlas con nosotros!
375 g de nata líquida para montar (35% m.g.).
50 g DAYELET SEMIFRÍOS (sustituyendo a 50 g de azúcar).
250 g queso mascarpone.
* Opcional 50 g de huevo o yemas montadas (pueden ser frescos o pasteurizados).
Este es el producto DAYELET: DAYELET SEMIFRÍOS envase de 400 g.
Mezclar la nata con el DAYELET SEMIFRÍOS.
Incorporar la mitad de la nata al queso mascarpone previamente templado (con microondas o baño maría) hasta alcanzar una textura maleable.
Agregar el resto de la nata.
Opcinalmente podemos agregarle 50 g de huevo o yemas montadas*.
*Si añadimos huevo a la fórmula, éste postre deberá ser consumido el mismo día y no debemos conservarlo a menos que utilicemos huevos pasteurizados.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.
"Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autor: DAYELET
Web: www.dayelet.com/es
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
Conozca nuetros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).
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