Mª Carmen Martín Salas nos trae una más de sus riquísimas recetas, al respecto nos comenta:
"Sólo es eso, un brownie, pero a su vez es una verdadera delicia, tierno, sabroso, gustoso y crujiente, lo dicho, una verdadera delicia. La receta es de un blog que he descubierto hace poco, se llama “La cazuela vegana”, no dejéis de visitarlo, tiene una cocina estupenda y muy muy sana.
Con esta receta he podido probar tres productos más de Dayelet y como siempre geniales. Probadlo y disfrutadlo."
150 g de harina blanca de trigo.
150 g de harina integral de trigo.
200 g de azúcar moreno integral.
50 g de DAYELET CACAO PURO en polvo.
1 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
1 cucharadita de DAYELET VAINILLINA.
Pizca de sal marina.
270 ml de leche vegetal (avena, almendras, soja, arroz,…).
70 ml de aceite de girasol.
70 g de nueces picadas-
30 g de chocolate puro a trocitos.
Estos son los productos DAYELET: DAYELET CACAO PURO en envase de 100 g DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET VAINILLINA en envase de 200 g.
Mezcla en un bol los dos tipos de harina, el azúcar, el cacao, la sal, la levadura y la vainilla. Remueve bien hasta que se hayan mezclado completamente.
Añade al bol la leche y el aceite de girasol y con la ayuda de una varilla mézclalo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Entonces incorpora las nueces y el chocolate troceado y vuelve a remover.
Vierte la masa del brownie en una bandeja rectangular forrada con papel vegetal de hornear, e introduce en el horno, precalentado previamente, a 170ºC durante unos 30 ó 35 minutos. El brownie estará en su punto cuando su superficie esté opaca y cuando al pincharle un palillo de madera, éste salga limpio.
Debes tener en cuenta que la consistencia del brownie es más suave y húmedo por dentro que por fuera, por lo que deberás evitar que se seque en exceso (no te pases con el horneado).
Deja enfríar. Sirve cortando unos cuadrados de brownie y colocándolos en un plato al que habrás añadido un poco de chocolate caliente.
Notas: al servirlo, podéis acompañarlo con un poco de helado o alguna crema inglesa e incluso de chocolate.
Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes
*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".
Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
Autora: Mª Carmen Martín Salas
Blog: http://lacocinitademarisalas.es
Receta: http://lacocinitademarisalas.es/2014/03/brownie-vegano
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-cocinita-de-Marisalas/158789130908085?ref=ts&fref=ts
Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.
Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.
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