Receta de "BROWNIE VEGANO"

Receta de "BROWNIE VEGANO"

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Recetas Dayelet

Mª Carmen Martín Salas nos trae una más de sus riquísimas recetas, al respecto nos comenta:

"Sólo es eso, un brownie, pero a su vez es una verdadera delicia, tierno, sabroso, gustoso y crujiente, lo dicho, una verdadera delicia. La receta es de un blog que he descubierto hace poco, se llama “La cazuela vegana”, no dejéis de visitarlo, tiene una cocina estupenda y muy muy sana.

Con esta receta he podido probar tres productos más de Dayelet y como siempre geniales. Probadlo y disfrutadlo."

 

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150 g de harina blanca de trigo.

150 g de harina integral de trigo.

200 g de azúcar moreno integral.

50 g de DAYELET CACAO PURO en polvo.

1 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.

1 cucharadita de DAYELET VAINILLINA.

Pizca de sal marina.

270 ml de leche vegetal (avena, almendras, soja, arroz,…).

70 ml de aceite de girasol.

70 g de nueces picadas-

30 g de chocolate puro a trocitos.

 

 

Estos son los productos DAYELETDAYELET CACAO PURO en envase de 100 g  DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET VAINILLINA en envase de 200 g.

 

  Dayelet Cacao PuroDAYELET LEVADURA REPOSTERA  DAYELET VAINILLINA

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Mezcla en un bol los dos tipos de harina, el azúcar, el cacao, la sal, la levadura y la vainilla. Remueve bien hasta que se hayan mezclado completamente.

Añade al bol la leche y el aceite de girasol y con la ayuda de una varilla mézclalo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Entonces incorpora las nueces y el chocolate troceado y vuelve a remover.

Vierte la masa del brownie en una bandeja rectangular forrada con papel vegetal de hornear, e introduce en el horno, precalentado previamente, a 170ºC durante unos 30 ó 35 minutos. El brownie estará en su punto cuando su superficie esté opaca y cuando al pincharle un palillo de madera, éste salga limpio.

Debes tener en cuenta que la consistencia del brownie es más suave y húmedo por dentro que por fuera, por lo que deberás evitar que se seque en exceso (no te pases con el horneado).

Deja enfríar. Sirve cortando unos cuadrados de brownie y colocándolos en un plato al que habrás añadido un poco de chocolate caliente.

Notas: al servirlo, podéis acompañarlo con un poco de helado o alguna crema inglesa e incluso de chocolate.
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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autora: Mª Carmen Martín Salas
Blog: http://lacocinitademarisalas.es
Receta: http://lacocinitademarisalas.es/2014/03/brownie-vegano
Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-cocinita-de-Marisalas/158789130908085?ref=ts&fref=ts

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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

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