Receta Baja en calorías y Sin Gluten de "BUNDT CAKE DE FRESA"

Receta Baja en calorías y Sin Gluten de "BUNDT CAKE DE FRESA"

Dayelet Receta Sin Azucar y Sin Gluten de Bundt Cake de Fresa

Recetas Dayelet

Empezamos a colaborar con Adela Molina y su blog "El Dulce Paladar".
Adela nos envía esta fabulosa receta baja en calorías y sin gluten, perfecta para los que están buscando ideas para el día de San Valentín o para los que simplemente quieren disfrutar de un dulce capricho:

"Hay que ver como pasa el tiempo, ya estamos otra vez en Febrero, de nuevo llega San Valentín, y toda su parafernalia, en casa no lo celebramos con regalos, ya que se nos antoja una fiesta consumista a más no poder, centros comerciales ofreciendo sus más atractivos regalos, agencias de viajes ofertando escapadas románticas, restaurantes con menús especiales para este día... En casa es un día normal, lo celebramos con algún dulce o tarta especial para ese día y nos quedamos tan contentos.

Este año creo que voy a hacer varias cositas, por que además hace unos días he recibido en casa unos productos geniales para que los dulces y todo tipo de repostería no estén vetados para  nadie. Esta receta la he confeccionado con Dayelet, una empresa que se dedica desde hace muchísimos años a fabricar materia prima preparada especialmente para las personas que por diversos problemas no pueden tomar gluten, huevo, azúcar, leche... A mi me ha encantado porqué no he notado diferencia alguna a la hora de elaborarlo, me ha parecido un producto estupendo y una opción maravillosa para todas estas personas, por ellos os remito a su página donde quedaréis asombrados la cantidad de productos que ofrecen para todo tipo de elaboraciones.
Echen un ojo, porqué realmente merece unos minutos de atención."

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2 huevos.
150 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituye a 150g de azúcar).
150 g de DAYELET HARINA SIN GLUTEN (sustituye a 150 g de harina de trigo).
50  cl. de leche desnatada.
50 cl. de aceite de girasol alto oléico.
Media cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
2 cucharadas de Nesquik de fresa (no contiene gluten, para hacer la receta completamente sin azúcar no poner Nesquik. Se pueden añadir fresas naturales).
Unas gotas de colorante rosa fucsia.

Estos son los productos DAYELET: DAYELET BIZCOCHOS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET HARINA SIN GLUTEN en envase de 400 g.

 Dayelet BizcochosDAYELET LEVADURA REPOSTERADayelet Harina Sin Gluten

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En un bol amplio ponemos los huevos a temperatura ambiente y el endulzante para bizcochos y los batimos hasta doblar o triplicar el tamaño y la mezcla blanquee (este resultado no lo he conseguido con ningún otro tipo de endulzante).

Agregamos la leche y el aceite.

Mezclamos con cuidado y agregamos la harina sin gluten, el nesquik y la levadura tamizadas, incorporamos todo con la espátula y mucho cuidado, con movimientos envolventes, agregamos el colorante rosa, seguimos incorporando hasta conseguir un color uniforme.

Engrasamos el molde de bundt cake (el mio es de 18 cms) y lo ponemos en el horno precalentado a 180º hasta dorar (yo lo he horneado en mi olla Fussioncook menú cake 45 minutos).

Al término hemos de introducir un palillo y que nos salga totalmente limpio.

El resultado es un bizcocho muy esponjoso y suave, increíblemente igual que cualquier otro hecho con harinas y azúcar!!

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nou-12 Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes.

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare. nou-14 Mas recetas Dayelet

Recetas Dayelet

Autora: Adela Molina
Blog: http://eldulcepaladar.blogspot.com.es
Enlace receta: http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2014/02/bundt-cake-de-fresa-para-san-valentin.html

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Mas recetas Dayelet Recetas Dayelet www.dayelet.com Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas. Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso. Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet). Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com. cupon Dayelet 5%   Recetas Dayelet

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