Receta Baja en Calorías de "MUFFINS RELLENOS DE CONFITURA DE PLÁTANO"

Receta Baja en Calorías de "MUFFINS RELLENOS DE CONFITURA DE PLÁTANO"

Dayelet Receta Baja en Calorias de Muffins Rellenos de Confitura de Platano

Recetas Dayelet

Os presentamos otra rica receta del blog “Las Creaciones de María José”.
Mª José Díaz nos habla de sus deliciosos muffins rellenos:

"Primero deciros que he hecho esta receta 2 veces (unos 50 muffins en total).
Los hemos comido entre familiares y amigos. A todos les encantó y más cuando les dije que tenían pocas calorías y que la confitura era casera y sin azúcar.
Claro está que todos me dijeron que a qué esperaba para hacer más. La próxima vez 50 céntimos por muffin y ya saco para los ingredientes.
Cada vez me quedo más sorprendida con el sabor que queda en los muffins con el endulzante Dayelet Muffins. ESTABAN BUENIIIISIIIIMOS!
Vamos con la receta."

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Para los Muffins:

280 g de harina.
1 cucharadita de DAYELET LEVADURA REPOSTERA.
1 pizca de sal.
115 g de DAYELET MUFFINS (sustituyendo a 115 g de azúcar).
2 huevos.
6 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Confitura de plátano casera sin azúcar hecha con DAYELET CONFITURAS (receta aquí).  

Para la decoración:

115 gr de mantequilla fundida.
150 gr de Azúcar (o 150 g de DAYELET CON SUCRALOSA para hacerla sin azúcar).

Estos son los productos DAYELET: DAYELET CONFITURAS en envase de 400 g, DAYELET LEVADURA REPOSTERA en envase de 500 g y DAYELET MUFFINS en envase de 400 g.

Dayelet ConfiturasDAYELET LEVADURA REPOSTERADayelet Muffins

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En un bol echamos los ingredientes líquidos y los batimos.
Después iremos añadiendo los sólidos hasta tenerlos todos integrados.
Preparamos nuestras cápsulas de magdalenas, yo las coloqué en las bandejas que hay especiales con los huecos, así solo uso una cápsulas y me quedan perfectas. Echamos una cucharada sopera de las mezcla en cada cápsula, después una cucharadita pequeña de mermelada y por ultimo volvemos a tapar la mermelada con otra cucharada de la mezcla, así nos queda el relleno en el centro de nuestros muffins.

Los metemos en el horno a 180ºC unos 15 o 20 minutos, que estén doraditos.
Los dejamos enfriar encima de una rejilla.
Para la cobertura, pasamos el copete del muffins por la mantequilla fundida y después por el azúcar (o por el edulcorante).
DELICIOSOOOS.

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Si la receta lleva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantes

*Contiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".

Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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Autor: Mª José Díaz
Blog: http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es
Enlace receta: http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2014/01/muffins-relllenos-de-mermelada-casera.html
Facebook: https://www.facebook.com/LasCreacionesDeMariaJose
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www.dayelet.com

Con nuestros productos Dayelet podrá elaborar toda clase de Postres y Helados Sin Azúcar, Sin Gluten y con Calorías Reducidas.

Productos aptos para personas diabéticas, celíacas y con dietas de control de peso.

Conozca nuestros Endulzantes de Cocina en www.dayelet.com/endulzantes.html y sustituya fácilmente el azúcar de sus recetas peso a peso (100 g de azúcar = 100 g Endulzante Dayelet).

Conozca todas nuestras Especialidades en www.dayelet.com.

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