Empleo Dayelet Jarabe de Maltitol

Empleo Dayelet Jarabe de Maltitol

L-JARABEMALTITOL-2

EMPLEO:

Con solo 1,8 kcal/g DAYELET JARABE DE MALTITOL es un jarabe transparente de sabor dulce (60% con respecto al azúcar), y con un 35% menos calorías. Sustituye a muchos jarabes de azúcar en recetas hipocalóricas con menos azúcar y con menos calorías. Se obtiene igual que el maltitol a partir de la maltosa de los cereales, y es muy soluble en agua. También cumple  funciones  como humectante en turrones y mazapanes sin azúcar.

Por su propiedad de retener líquidos, puede sustituir al jarabe de glucosa y parte del azúcar, prolongando la vida útil y manteniendo el estado fresco de toda clase de horneados como galletas, bizcochos, muffins, cupcakes, etc. Y siempre SIN AZÚCAR.

Se emplea en confitería, caramelos y chicles; en repostería para confitar fruta, para baños de licor, para calado de tartas, para ablandar el mazapán y el fondant, etc.

 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:

180 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 75%. De los cuales son polioles: 75%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

”Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.

“No se recomienda para menores de tres años”.

Índice Glucémico MEDIO = 35

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN

IDA = Ingesta Admisible por Día : 20 g

 

Todos los endulzantes DAYELET son sanos para los dientes, protegiendo su salud, ya que no actúan sobre el equilibrio de la flora bucal.


VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:
https://www.dayelet.com/es/jarabe-maltitol.html


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https://www.dayelet.com/pdfs/esp/DAYELET%20JARABE%20DE%20MALTITOL.pdf

 

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