Empleo Dayelet Jarabe de Achicoria

Empleo Dayelet Jarabe de Achicoria

L-JARABEACHICORIA-2

EMPLEO:

Con solo 1kcal/g DAYELET JARABE DE ACHICORIA es un jarabe de fibras solubles que sustituye al “azúcar invertido” en todas las recetas hipocalóricas sin azúcar y con menos calorías. Se obtiene por hidratación enzimática de las fibras que contienen las raíces de las “bulbáceas” como: achicorias, alcachofas, espárragos, etc.

Se presenta en forma de jarabe de color marrón claro, poco dulce (solo un 30%) y muy soluble en agua. Cumple las mismas funciones que el “azúcar invertido” como humectante y anticristalizante, hasta una dosis máxima del 5% sobre el total de la masa o el batido. Por su propiedad de retener líquidos prolonga la vida útil y mantiene el estado fresco de toda clase de horneados como bizcochos, muffins, cupcakes, etc. Y siempre SIN AZÚCAR.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:

100 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 65%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 4%. Fibra alimentaria: 61%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

“Fuente de fibra soluble”

”Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.

“No se recomienda para menores de tres años”.

Índice Glucémico BAJO = 10

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN

IDA = Ingesta Admisible por Día : 40g
Todos los endulzantes DAYELET son sanos para los dientes, protegiendo su salud, ya que no actúan sobre el equilibrio de la flora bucal.


VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:
https://www.dayelet.com/es/jarabe-de-achicoria.html


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