EMPLEO:
Por su carácter endurecedor se emplea en turrones, mazapanes, galletas, caramelos duros, chocolates y chicles.También sustituye el azúcar en las nubes dulces de algodón.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
240 kcal/1007 kJ por 100g. Grasas: 0%, de las cuales son saturadas: 0%. Hidratos de carbono: 95%, de los cuales son polioles: 95%, azúcares: 0%, almidones: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Proteínas: 0%. Sal: 0%.
Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.
”Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.
Índice Glucémico BAJO = 20.
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