Empleo Dayelet Harina blanca de Teff

Empleo Dayelet Harina blanca de Teff

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EMPLEO:

Su alta calidad natural la hace imprescindible para mejorar el sabor, desarrollo  y nutrición de todas las masas de harinas blancas refinadas. Como espesante tiene muchos usos en gastronomía en toda clase de guisos, sopas, polentas, salsas y cremas saladas.

Para cada aplicación encontraremos una proporción adecuada sin sobrepasar el nivel del 25% sobre el total de la masa y siempre para mejorar cualquier harina refinada con o sin gluten.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:

 

334 kcal/1398 kJ. Grasas: 2,1%, de las cuales son saturadas: 0,7%. Hidratos de carbono: 65,4%, de los cuales son polioles: 0%, azúcares: 5,6%, almidones: 59,8%. Fibra alimentaria: 7,9%. Proteínas: 12,3%. Sal: 0,1%.

Índice Glucémico MEDIO = 50.

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.

 

VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:

https://www.dayelet.com/es/harina-de-teff.html

 

DESCARGAR FICHA TÉCNICA EN PDF:

https://www.dayelet.com/pdfs/esp/DAYELET%20HARINA%20DE%20TEFF.pdf

 

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