Empleo Dayelet Fécula de Patata

Empleo Dayelet Fécula de Patata

fecula_patata_1_es


EMPLEO:

Se usa como agente espesante / ligante en alimentos diversos como fideos, gominolas, patatas chips, salchichas, cremas pasteleras, sopas, salsas, queso rallado, y sobre todo en muchas recetas sin gluten, sustituyendo parte de otras harinas con lo que se consigue retener más líquidos en la cocción y obtener una textura más tierna.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
335 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 83%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 0%.Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.
Índice Glucémico  MUY ALTO = 95.


VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:

https://www.dayelet.com/es/fecula-de-patata.html


DESCARGAR FICHA TÉCNICA EN PDF:

https://www.dayelet.com/pdfs/esp/DAYELET%20FECULA%20DE%20PATATA.pdf

 

Deja un comentario