Empleo Dayelet Azúcar Vainillado

Empleo Dayelet Azúcar Vainillado

Dayelet Azúcar Vainillado

EMPLEO:

DAYELET AZÚCAR VAINILLADO se obtiene mediante la molienda del azúcar granulado Nº 1 de la CEE procedente mayoritariamente de la remolacha. Durante la molienda se le añade el almidón de maíz que actúa de anti-apelmazante y una pequeña cantidad de extracto de vainilla natural Bourbon de Madagascar, considerada la mejor vainilla por su sabor delicioso y equilibrado, y que se distingue por su alta calidad. Pensemos que la vainillina natural cuesta como cien veces más que la sintética. Con una fluidez excepcional, puede emplearse en todas las recetas, aportando un toque suave de distinción. Desde siempre se emplea en toda clase de postres, natillas, flanes, arroz con leche, helados, cremas finas, buttercream, bombones, galletas y confitería en general.

Puede espolvorearse levemente en el acabado o decoración de postres. Si se incorpora a la receta, puede añadirse una cucharadita por cada taza de azúcar o por cada taza de leche.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
395 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 98,5%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

Índice Glucémico ALTO = 70

Debe almacenarse siempre en buenas condiciones, evitando humedades y fluctuaciones de temperaturas.

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.

VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:
https://www.dayelet.com/es/azucar-vainillado.html


DESCARGAR FICHA TÉCNICA EN PDF:

https://www.dayelet.com/pdfs/esp/DAYELET%20AZUCAR%20VAINILLADO.pdf

Deja un comentario