Empleo Dayelet Antihumedad Sin azúcar

Empleo Dayelet Antihumedad Sin azúcar

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EMPLEO:

Con menos calorías que el azúcar, DAYELET ANTIHUMEDAD SIN AZÚCAR es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y grasa vegetal, que reemplaza al azúcar antihumedad en el 100% de su peso, para la decoración externa de tartas, cupcakes , repostería y bollería sin azúcar.

Se emplea esparciéndolo encima de la superficie elegida, a través de un tamiz fino. Se aplica a todas las recetas clásicas para decorar y blanquear tartas y pastas sin azúcar como: roscos, coronas, cocas, ensaimadas, brazos, tarta Santiago, pastas de te, etc. Su función antihumedad impide que la pasta lo absorba manteniéndose en la superficie durante un tiempo prolongado, incluso en nevera.

Muy fácil sustitución “peso a peso” (1:1) y no es necesario modificar los pesos de su receta tradicional. Proporciona la misma función que el azúcar antihumedad. Aporta reducción de calorías y del índice glucémico.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
350 kcal/1470 KJ por 100 g. Grasas: 15,5%. De las cuales son saturadas: 7%. Hidratos de carbono: 83%. De los cuales son polioles: 80%. Azúcares (lactosa): 3%. Almidones: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Proteínas: 1,3%. Sal: 0,05%.

”Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.

“No se recomienda para menores de tres años”.

Índice Glucémico MUY BAJO = 7

Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.


VER FICHA TÉCNICA COMPLETA:
https://www.dayelet.com/es/antihumedad-sin-azucar.html


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