EMPLEO:
Se emplea como espesante en flanes, cremas, natillas, pudings, bizcochos, muffins, madalenas, crepes, alfajores, sopas, helados, panes y postres sin glúten.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
355 kcal/1491 kJ por 100 g. Grasas: 0,1%. De las cuales son saturadas: 0%. Hidratos de carbono: 87%. De los cuales son polioles: 0%. Azúcares: 0%. Fibra alimentaria:0,6%. Proteínas: 0,4%. Sal: 0%.
Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.
Índice Glucémico ALTO = 90.
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