¿Cuántos gramos de azúcar puedo tomar al día sin que afecte a mi salud?

¿Cuántos gramos de azúcar puedo tomar al día sin que afecte a mi salud?

Los organismos internacionales responsables de la salud mundial están todos de acuerdo en que las calorías aportadas por los azúcares simples (parte del total de carbohidratos de la dieta) deben situarse sobre un 10 % máximo de las calorías totales ingeridas. Así en una ingesta media de 2.000 calorías diarias para una dieta sedentaria, solo 200 calorías podrían tener su origen en este tipo de azúcares. Es decir 200:4 kcal/g = 50 gramos de azúcares simples o de absorción rápida.

 
Estos 50 gramos comprenden el total de los azúcares rápidos ocultos y los añadidos por nosotros. Esta media diaria por persona se podría calificar de consumo adecuado o moderado. En los casos de personas con diabetes se recomienda una ingesta inferior, de entre 25 y 50 gramos repartidos siempre durante todo el día y nunca ingeridos de una sola vez.

 

Otra manera de calcular la ingesta diaria admisible de azúcares es identificar entre un 10 % y un 20 % de las calorías aportadas solo por el total de carbohidratos. Si el 55% de 2.000 calorías proviene de los carbohidratos, esto supone 1.100 calorías. El 10% equivale a 110 calorías y el 20% a 220 calorías que divididas entre 4 kcal/g equivalen aproximadamente a una cantidad de entre 30 y 60 gramos, y cuya media siguen siendo los 50 gramos mencionados anteriormente.

 

Según las estadísticas europeas, la media actual es de aproximadamente 100 gramos por persona y día, justamente el doble de lo recomendado. En este sentido, cualquier reducción pasa por reemplazar parte de los azúcares añadidos por edulcorantes de calidad.

 

Conozca nuestros Endulzantes Sin Azúcar...

Un pensamiento en “¿Cuántos gramos de azúcar puedo tomar al día sin que afecte a mi salud?”

Deja un comentario