¿Cuántos gramos de azúcar consumimos al día?

¿Cuántos gramos de azúcar consumimos al día?

El consumo de azúcar aparente por persona en la Unión Europea está situado en una media de entre 33 y 36 kilogramos por persona y año, es decir casi 3 kilogramos al mes o, lo que es lo mismo, de 90 a 100 gramos diarios.

 
Los estudios indican que más del 50% de estos 100 gramos diarios se consumen a través de los productos industriales y se les ha denominado “azúcares ocultos”, pues resulta muy difícil llegar a saber el peso exacto de azúcar que contiene una mermelada, un zumo, una gaseosa o un vino. Estos azúcares ocultos son muy difíciles de controlar y solo evitando los excesos en la ingesta de productos industriales podremos mantenerlos a raya.

 

El 50% de los azúcares restantes son los que se definen como “azúcares añadidos”, pues estos sí que podemos pesarlos y controlarlos cuando endulzamos cafés, tés, yogures, leche, postres, etc. Esos 50 gramos diarios de media (de 4 a 5 sobres de café) sí que podemos reemplazarlos total o parcialmente por edulcorantes de calidad adecuados para cada empleo.

 

Conozca nuestros Endulzantes Sin Azúcar...

Deja un comentario