ABC Carbohidratos (P)

ABC Carbohidratos (P)

Pan de Azúcar o Azúcar en panes: azúcar blanco en forma cónica o de pan.

 

Placas de Azúcar: azúcar cristalizado en forma de placas.

 

Polidextrosa: es un derivado de la dextrosa con moléculas saturadas de sorbitol y ácido cítrico. Poder edulcorante cero. El intestino lo absorbe parcialmente.
Nº de aditivo: E-1200. Valor calórico: 1 cal /g.
APTO Y SEGURO PARA PERSONAS DIABÉTICAS.

 

Polioles: se denominan así a una gama de polialcoholes obtenidos por la hidrogenación de azúcares simples o complejos: lactitol, maltitol, manitol, sorbitol, xilitol, isomaltol. Todos ellos son absorbdos parcialmente por el intestino. Todos tienen número de aditivo. Se establece para todos un calor calórico común de 2,4 cal/g.
APTO Y SEGURO PARA PERSONAS DIABÉTICAS.

 

Polisacáridos: hidratos de carbono de diez a varios miles de moléculas entre los que están los almidones, las celulosas y las fibras.
APTO Y SEGURO PARA PERSONAS DIABÉTICAS.

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