Caramelo, color: endulzante y colorante obtenido mediante procesos de caramelización
de la glucosa de maiz, empleado en postres y bebidas.
Carbohidrato: sustancia química compuesta de carbono, hidrógeno y oxígeno. El almidón, el azúcar y la celulosa son ejemplos típicos. Es equivalente a Hidratos de Carbono.
Centipoise (cps): unidad de medición de viscosidad.
Ciclamato: edulcorante intensivo 40 veces más potente que la sacarosa.
Se emplea casi siempre junto a la sacarina.
Nº de aditivo: E-952.
APTO Y SEGURO PARA PERSONAS DIABÉTICAS.
