Postres Funcionales

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Últimas novedades: Repostería Creativa

  1. DAYELET TAGATOSA

    ENDULZANTE DE MESA

    En pastelería se emplea como sustituto parcial o total del azúcar, de la fructosa y de otros edulcorantes, por ejemplo en las mermeladas sin azúcar.

    11,72 €
    400 g



  2. DAYELET GOMA AMERICANA

    GOMA

    Se emplea en fondants, glasas, pegamentos y pastas de goma. cupcakes, nubes, espumas y zumos, salsas espesas, y también en postres lácteos, bebidas frías y calientes, etc.

    6,96 €
    200 g



  3. DAYELET ALBÚMINA MERENGUE

    CLARA DE HUEVO EN POLVO

    Se emplea en múltiples recetas de merengues, nougats, turrón blando, mousses, cremas, glasa real, marshmallow, suflés, espumas, macarons, sorbetes, leche merengada, tortillas, etc.

    8,72 €
    200 g



  4. DAYELET AZÚCAR VAINILLADO

    AZÚCAR EXTRA FINO

    Desde siempre se emplea en toda clase de postres, natillas, flanes, arroz con leche, helados, cremas finas, buttercream, bombones, galletas y confitería en general.

    6,77 €
    400 g



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